Ça m'a pris d'un coup, un après-midi: Je vais faire des biscuits aux brisures de chocolat. j'ai tous les ingrédients alors pourquoi pas? Je me cherchais également un projet qui m'empêcherait d'aller faire une sieste. J'avais compris que les siestes me créait de l'insomnie la nuit. Je cherchais une recette de biscuits sans oeuf parce que ce n'est pas un ingrédient que nous achetons souvent. Vous devez savoir que je suis une personne qui écoute toujours les consignes (demandez à ma mère.) On me demande quelque chose, je le fais sans discuter. C'est pourquoi je suis les recettes à la lettre, en suivant chaque étape et chaque mesure. Je n'y vais pas à peu près. La recette allait bien jusqu'à ce qu'on me demande de faire des boules avec une cuillère à crème glacée. Je me suis assurée qu'il y ait un espace de 5 cm entre chaque biscuit (comme demandé dans la recette) mais je trouvais tout de même que les boules étaient grosses. Hé bien mes 8 biscuits sont devenues... 1 seul gros biscuit! Au lieu de me décourager, j'ai préféré en rire. Beaucoup. Steve a trouvé que ce format de biscuit était parfait. En plus, ils rentraient parfaitement dans nos nouveaux plats en vitres... Biscuits à l'avoineDéterminée à faire de plus petits biscuits, j'ai fait la recette de biscuits à l'avoine de Ricardo. La recette était identique à la précédente mais on remplaçait les pépites de chocolat par l'avoine. Cette fois, je ne me ferais pas avoir: J'allais faire de plus petites boules. Seulement, cette pâte se tenait moins bien que la précédente. Le résultat est moins pire mais la grosseur ne me convenait toujours pas. En tout, j'ai pu faire 4 batchs de biscuits. On en a pour une petite armée (surtout que nous n'avons pas souvent la dent sucrée). Par contre, impossible de convaincre mon homme de partager les biscuits avec notre entourage. Ce sont "ses biscuits" et personne ne peut y goûter à part lui et moi.
La prochaine fois que je ferai des biscuits, je m'arrangerai pour qu'ils soient tendres parce que ceux-ci étaient croustillants et ce n'est pas ainsi que j'aime manger mes biscuits. J'ai pris mes recettes ICI et ICI
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Janvier 2024
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