J'ai découvert que l'une des choses que j'aime cuisiner, ce sont des repas qui nous permettent de passer des aliments que nous risquons de perdre si nous ne les mangeons pas rapidement. Ce que j'aime, c'est que les idées fusent rapidement et je dois les noter sur le tableau du frigo pour ne pas les oublier. La majorité sont donc des essais. La garantie du goût n'est jamais sûre mais parfois, il est bien de faire des essais. Quelques jours avant, nous avions fait des minis-pizzas et il nous restait des pepperonis. Il nous restait également beaucoup d'épinards et je n'avais aucune idée de quoi faire avec ceux-ci. D'ailleurs, avez-vous des idées? (malgré cette recette, il m'en reste.) Le hamster dans ma tête a tourné rapidement l'idée de faire une lasagne aux pepperonis et épinards m'est apparue. Comment constituer la lasagne?
Avant cuissonAprès cuissonVerdictCe fut un succès!
J'ai toujours un peu peur de faire cuire des épinards. La première fois que j'ai fais une recette avec cet ingrédient, j'en ai mis trop et je n'ai pas aimé le goût. Depuis, j'ai peur d'en faire. Dans cette recette, une seule couche suffit. Les épinards n'est pas l'ingrédient le plus goûteux mais c'est parfait comme ça! Nous espérons avoir à nouveau ces ingrédients en trop dans notre frigo pour refaire cette recette.
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Janvier 2024
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